La industria agroalimentaria en la región Centro-Valle del Loira

La región Centro-Valle del Loira goza de una ubicación central, cercana a la cuenca parisina y perfectamente comunicada con 6 autopistas (A10, A11, A19, A20, A71 y A77).

Con más de 300 empresas, el sector agroalimentario de la región Centro-Valle del Loira emplea a más de 12 200 trabajadores y genera un volumen de negocios en exportación de 1400 millones de euros. Aunque la región Centro-Valle del Loira suele identificarse principalmente con la producción de cereales, la industria de procesado agroalimentario también está muy presente, además de particularmente diversificada. La industria láctea y la cárnica son las actividades agroalimentarias que más empleo generan en la región. El sector incluye grandes empresas, pero también un número considerable de pymes.

Un saber hacer de renombre

© du Centre es la marca regional encargada de promover los productos y el saber hacer específicos de la región. Mediante esta marca, productores, artesanos, restauradores, pymes agroalimentarias, comerciantes y mayoristas de la región Centro-Valle del Loira se comprometen a respetar tanto el origen regional de los productos como el espíritu vinculado a su producción y a los conocimientos técnicos regionales. ¡No hay que olvidar que existen 110 productos y especialidades inscritos en el catálogo del patrimonio culinario regional!

El territorio cuenta con auténticas competencias en materia de investigación y de transferencia tecnológica gracias a la presencia y a la implicación del INRA, GENIALIS (ingeniería al servicio de la innovación), Certesens (laboratorio sensorial), el CNRS, Food Val de Loire (incubadora), SENSOLAB (incubadora start-up del sector sensorial), etc.

La región también dispone de mano de obra cualificada gracias a la Université de Tours, la Université d’Orléans, los centros de formación profesional, el CFA, el IFRIA, el IEHCA...

Apoyo al desarrollo de empresas agroalimentarias

Creada en 2008 y con más de 170 miembros a día de hoy, la misión de la AREA Centre-Val de Loire consiste en:

• Ejercer de representante del sector agroalimentario regional en su entorno.
• Constituirse como actor relevante del empleo y la formación al servicio de las empresas.
• Apoyar el desarrollo de las empresas agroalimentarias de la región Centro-Valle del Loira mediante acciones diversas, tales como la innovación, el desarrollo comercial y el rendimiento en su sentido más amplio.

Empresas establecidas en la región Centro-Valle del Loira

Principales empresas en la región Centro-Valle del Loira:

• Mars PF France (alimentación animal)
• Axereal (procesamiento de granos)
• Laiterie H. Triballat
• Barilla Harry’s France
• St Michel
• Pâtisserie Michel KREMER
• Sirops Monin
• Tradival
• Laiteries de Saint-Denis-de-l’Hôtel
• Cargill Foods France
• ANTARTIC ASA